Zomerse Cocktails

Het is zomer en nu is het vooral heel warm! Wil jij een lekker exotisch drankje drinken, zo eentje waarbij je jezelf al op het strand ziet zitten? En dan eens een paar zonder alcohol? Here it goes! 5 zomerse cocktails voor jou verzameld!

Gemberbier

Hiervoor heb je nodig: 100g verse gember, 1 citroen, 75g rietsuiker, 10 kruidnagels, 1 liter lauw water en 500ml bruisend mineraalwater.

Rasp de gember met schil op een grove rasp. Pers de citroen uit. Doe de gember, citroensap, rietsuiker, kruidnagels en het water in een kom. Zet deze afgedekt 2 dagen in de koelkast. Giet het mengsel dan door een zeef en voeg het mineraalwater toe. Schenk het gemberbier in een gesteriliseerde fles, zo kun je het nog een week in de koelkast bewaren.

Agua de Valencia

Hiervoor heb je nodig: 4 medium handsinaasappels, ½ eetlepel witte basterdsuiker, 500ml spa citroen, 4 porties ijsblokjes (crushed) en 4 takjes verse munt.

Pers de sinaasappels uit. Doe het sinaasappelsap met de basterdsuiker in een grote kan en roer tot de suiker is opgelost. Schenk er de gekoelde Spa Citroen bij. Boen de citroen schoon en snijd in plakjes. Verdeel een flinke laag van het ijs over de glazen en verdeel het sinaasappel-citroensap over de glazen. Garneer met een takje munt en schijfje citroen.

Rodevruchtencocktail met granaatappelpitjes

Hiervoor heb je nodig: 1 eetlepel raspberry&lemonsiroop (fles, Belvoir), 150ml bruisend mineraalwater, 1 theelepel verse granaatappelpitjes en

Mandarijnenschil

Doe de raspberry&lemonsiroop in een flûte en schenk er het bruisend water bij. Garneer met de granaatappelpitjes en de mandarijnschil en serveer.

Citroen-gember-limonade

Hiervoor heb je nodig: 125ml citroensap, 3 eetlepels vloeibare honing, 5cm verse gember, ½ bakje verse munt, 750ml lichtbruisend mineraalwater en 10 ijsklontjes.

Meng het citroensap met de honing. Schil de gember en snijd in dunne plakjes. Pluk de blaadjes van de munt. Doe het mineraalwater met het citroen-honingsap, de gember en munt in een grote glazen kom. Roer goed door. Stamp de muntblaadjes met een tonicstamper een beetje aan zodat de smaken goed vrijkomen. Zet tot gebruik in de koelkast en serveer met de ijsklontjes.

Citroen-komkommer-limonade (het broertje van hierboven)

Hiervoor heb je nodig: 125ml citroensap, 3 eetlepels vloeibare honing, 1 komkommer, ½ bakje verse munt, 750ml lichtbruisend mineraalwater

en 10 ijsklontjes.

Meng het citroensap met de honing. Pluk de blaadjes van de munt. Schil met een dunschiller lange slierten van de komkommer. Doe het mineraalwater met het citroen-honingsap, de komkommerlinten en munt in een grote glazen kom. Roer goed door. Stamp de muntblaadjes met een tonicstamper een beetje aan zodat de smaken goed vrijkomen. Zet tot gebruik in de koelkast en serveer met de ijsklontjes.

Ga jij er eentje maken? Ben benieuwd wat je ervan vindt! Deze maand kom ik bij je terug met nog 5 van die frisse cocktails! Geniet van de zomer en proost!

x M